Традиційна страва на Маковія для українців – шулики. Це пісний корж, який ламають на шматочки й заливають водою з маком та медом. З макоржениками, буденними маковими коржами, шулики нічого спільного не мають. Проте все не так просто, адже за такою кулінарною традицією стоїть особливий обряд прадавніх слов’ян, повідомляють на https://maximum.fm/novini_t2
Назва “шулики”, ймовірно, походить від слова “шуляти”, що означає “тицяти”, “товкти”. Рецепт шуликів може змінюватися в залежності від регіону, проте набір інгредієнтів незмінний: пісний корж, мак та мед. Цю обрядова страва господині готують раз на рік – 14 серпня і протягом Успенського посту.
Інгредієнти:
Смакуйте із задоволенням!
