Традиційний ярмарок медових смаколиків цьогоріч змінив локацію та впродовж 9-12 серпня проходив поблизу зупинки Медакадемія.
Одним з перших покупців зустрічає своїм розмаїттям вибору намет Олександра та Наталії Деркачів з Абазівки. Бджільництвом родина займається все життя. Батько Олександра Петро Михайлович облаштував власну пасіку 54 роки тому. Тепер його близькі продовжують сімейні традиції бджоляра.
–«Може через те, що люди не знали чи пізно дізналися про нове місце проведення ярмарку, але людей стало менше. Це ще пов’язано й станом справ в країні, адже всі зараз економлять й бережуть кошти. Якщо, наприклад раніше купляли по 3 літри меду, то тепер по пів літра, а то й менше», – бідкаються продавці.
Знайшли Деркачі й нову постійну клієнтку – жіночку поважного віку Євгенію, яка з родиною переїхала у Полтаву з Сєвєродонецька. «Як на мене, тут найкрасивіший прилавок, відразу хочеться підійти й скуштувати», – радісно говорить жінка.
Пригощають пасічники смачним медовим квасом, медом з різними смаками та лікувальними настойками на основі продукту бджіл.
Вздовж яток представлене й розмаїття продуктів бджільництва пасічників Сергія, Антоніни й Григорія з с. Макарцівка, що у Полтавській громаді. Бджолярське ремесло супроводжує їх уже 20 років. За цей час створили велику кількість рецептур, віднайшли нові цікаві поєднання смаків. На ярмарок привезли не лише мед з акації, липи й різнотрав’я, а й свічки з воску, які власноруч виготовляє Григорій.
Свої медові товари бджолярі направляють на фронт для військових. Говорять, що їхній мед щодня на язику у захисників. Ним вони смакують, лікуються й згадують рідну домівку. Передають армійцям й свічки, щоб тим в окопах було тепло й світло.
Згадуючи попередній рік, пасічники стверджують, що цей виявився, на диво, сприятливим для бджільництва, навіть попри дощову погоду.
Довкола шатра Олексія Силка кружляє чи не найбільше бджіл. Чоловік почав займатися бджільництвом 15 років тому, тепер має велику пасіку у 200 бджолиних сімей. Попри великий асортимент виробів, найбільшим попитом серед покупців користується гречаний мед. Його, говорить Олексій, цього року найменше, адже мало хто сіє цю трав’янисту рослину.
Ярмаркувати приїхала й Людмила Сердюк з Новосанжарської громади. За освітою жінка професійна бджолярка. Разом з чоловіком Миколою Молотком виготовляє медак, медовуху й лікувальні сорти меду. Пасіка родини бджолярів стоїть на Козельщині в закинутому хуторі навколо полів. За чотири дні свята Людмила встигла продати 3 бідони меду з різнотрав’я й коріандру.
З-поміж 13 сімей-пасічників до ярмарку долучився Станіслав Вернигора з Шевченків Кобеляцької громади. Оцінюючи останні дні він підсумував, що полтавцям полюбився мед нового врожаю з акації, липи та різнотрав’я.
Крім виробів бджільництва мешканці й гості міста могли придбати й інші смаколики та товари хейд-мейту.
Аліна ДМИТРЕНКО.
